Pane istantaneo in padella

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Ingredienti:
500gr di farina integrale
250ml di acqua tiepida
10gr di sale
1 cucchiaino raso di bicarbonato
Spezie e/o aromi  a piacere (foglie di rosmarino, origano, semi di cumino, curcuma, curry, paprika..)

 

Procedimento:

In una ciotola, mescolate insieme tutti gli ingredienti. Lasciate riposare per mezz’ora, poi dividetelo in piccole palline e stendetene una a una con l’aiuto del mattarello. Più fini saranno, più croccanti risulteranno dopo la cottura. Riscaldate una padella di medie dimensioni a fuoco moderato, posateci dentro un disco alla volta e cuocete per 3-4 minuti per lato.

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